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Las operaciones de la ingeniería de los alimentos/ J. G. Brennan, J.R. Butters, N.D. Cowell...[et al]; traducción a cargo de Justino Burgos González por
Edición: 3a edición.
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia; 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Angol (3)Signatura topográfica: 664 O61O3 1998, ...
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Las operaciones de la ingeniería de los alimentos/ J. G. Brennan, J.R. Butters, N.D. Cowell...[et al]; traducción a cargo de Justino Burgos González por
Edición: 2a edición.
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia; 1980
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Angol (1)Signatura topográfica: 664 O61O3 1980.
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