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Elaboración de queso chanco en la pequeña empresa / Vicente Guzmán Wemyss por Series Manuales FIA de Apoyo a la Formación de Recursos Humanos para la Innovación Agraria. Para pequeños(as)( productores(as) de la agricultura familiar campesina
Detalles de publicación: Santiago, Chile : Fundación para la Innovación Agraria : Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas , Departamento de Agroindustria y Enología, 2007
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 637.3 g993E 2007.
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Elaboración de queso chanco en la pequeña empresa [Recurso Electrónico] / Vicente Guzmán Wemyss por Series Manuales FIA de Apoyo a la Formación de Recursos Humanos para la Innovación Agraria. Para pequeños(as)( productores(as) de la agricultura familiar campesina
Detalles de publicación: Santiago, Chile : Fundación para la Innovación Agraria : Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas , Departamento de Agroindustria y Enología, 2007
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: AUV 637.3 G993E.
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