Implementación del sistema HACCP en la línea de productos elaborados de Frigorífico Temuco S. A. / Pamela Cristal Epul Santana ; profesor guía : Erick Sigisfredo Scheuermann Salinas.

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Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2010Descripción: 60, [1] hojasTipo de contenido:

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Nota de disertación: Tesis : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2010.

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Tesis y proyectos de título	Biblioteca Central Estantería	Tesis y trabajos de título	IA E647i 2010 (Navegar estantería(Abre debajo))	c.1	No para préstamo		35605001925050

Incluye índice de contenidos, índice de tablas, índice de figuras, anexos.

Tesis : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2010.

Bibliografía