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Nutrición y salud / Manuel Ruz ... [y otros].

Colaborador(es): Idioma: Español Santiago, Chile : Mediterráneo , 2016Edición: Segunda ediciónDescripción: 680 páginas : gráficos, tablas, diagramas, ilustracionesTipo de contenido:
  • text
Tipo de medio:
  • unmediated
Tipo de soporte:
  • volume
ISBN:
  • 9789562203869
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 613.2  N976s 2016
Recursos en línea:
Contenidos:
PARTE 1: Energía y nutrientes. -- PARTE 2: Alimentos y compuestos alimentarios importantes en salud. -- PARTE 3: Evaluación del estado nutricional. -- PARTE 4: Alimentación y nutrición en el ciclo vital. -- PARTE 5: Alimentación y nutrición en condiciones fisiopatológicas del adulto. -- PARTE 6: Nutrición pública.
Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Biblioteca Ciencias de la Salud Estantería General 613.2 N976s 2016 (Navegar estantería(Abre debajo)) c.1 Disponible 35605002283644
Libros Biblioteca Ciencias de la Salud Estantería General 613.2 N976s 2016 (Navegar estantería(Abre debajo)) c.2 Disponible 35605002284014

Inclue índice.

Incluye bibliografía al final de cada capítulo.

PARTE 1: Energía y nutrientes. -- PARTE 2: Alimentos y compuestos alimentarios importantes en salud. -- PARTE 3: Evaluación del estado nutricional. -- PARTE 4: Alimentación y nutrición en el ciclo vital. -- PARTE 5: Alimentación y nutrición en condiciones fisiopatológicas del adulto. -- PARTE 6: Nutrición pública.