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		Microbiología moderna de los alimentos / James M. Jay ; tr. por Manuel Ramis Vergés por Jay, James M Edición: 3a ed. Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (6)Signatura topográfica: 664.001579 J42M3, ... Hacer reserva
		Microbiología moderna de los alimentos / James M. Jay; tr. por Manuel Ramis Vergés por Jay, James M Edición: 4a ed. Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Angol (3)Signatura topográfica: 664.001579 J42M4 2000, ... Hacer reserva
		Microbiología moderna de los alimentos / James M. Jay; tr. por Manuel Ramis Vergés por Jay, James M Edición: 3a ed. Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Angol (1)Signatura topográfica: 664.001579 J42M3 1994. Hacer reserva
		Microbiología moderna de los alimentos / James M. Jay... [y otros] ; Traducción de: Juan Antonio Ordóñez Pereda …[y otros]. por Jay, James M Loessner, Martin J Golden, David A Ordóñez Pereda, Juan Antonio [Traductor] Asensio Pérez, Miguel Ángel [Traductor] Fernando Minguillón, Gonzalo D. García de [Traductor] Edición: Quinta edición. Idioma: Español Zaragoza, España : Acribia , 2005 Acceso en línea: Contenido Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Angol (5)Signatura topográfica: 664.001579 J42m 2005, ... Biblioteca Central (5)Signatura topográfica: 664.001579 J42m 2005, ... Hacer reserva