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Nutrición : Para la salud, la condición física y el deporte / Melvin H. Williams.

Por: Idioma: Español Barcelona : Paidotribo , 2002Descripción: xii, 502 páginas : ilustraciones ; 1 Cd-RomTipo de contenido:
  • text
Tipo de medio:
  • unmediated
Tipo de soporte:
  • volume
ISBN:
  • 8480195959
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 613.711 W721n 2002
Recursos en línea:
Contenidos:
1. Introducción a la nutrición para la salud,la condición física y el deporte. -- 2. Nutrición sana para la condición física y el deporte. -- 3. Energía humana. -- 4. Hidratos de carbono:el principal alimento energético. -- 5. Grasas: una importante fuente energética durante el ejercicio. -- 6. Proteína: el constructor de tejidos. -- 7. Vitaminas : los reguladores orgánicos. -- 8. Minerales: los reguladores inorgánicos. -- 9. Agua, electrólitos y regulación de la temperatura. -- 10. Peso y composición corporales para la salud y el deporte. -- 11. Mantenimiento y pérdida de peso mediante una alimentación adecuada y ejercicio. -- 12. Aumento de peso mediante una alimentación adecuada y ejercicio.
Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Biblioteca Central Estantería General 613.77 W721n 2002 (Navegar estantería(Abre debajo)) c.1 Disponible 35605001858419
CD Biblioteca Central Estantería Audiovisuales CD 613.77 W721n 2002 (Navegar estantería(Abre debajo)) c.1 Disponible 35605001858358
Libros Biblioteca Central Estantería General 613.77 W721n 2002 (Navegar estantería(Abre debajo)) c.2 Disponible 35605001858389

Incluye índices, glosario y apéndices, 1 Cd-Rom con cuadernos de ejercicios

Bibliografía

1. Introducción a la nutrición para la salud,la condición física y el deporte. -- 2. Nutrición sana para la condición física y el deporte. -- 3. Energía humana. -- 4. Hidratos de carbono:el principal alimento energético. -- 5. Grasas: una importante fuente energética durante el ejercicio. -- 6. Proteína: el constructor de tejidos. -- 7. Vitaminas : los reguladores orgánicos. -- 8. Minerales: los reguladores inorgánicos. -- 9. Agua, electrólitos y regulación de la temperatura. -- 10. Peso y composición corporales para la salud y el deporte. -- 11. Mantenimiento y pérdida de peso mediante una alimentación adecuada y ejercicio. -- 12. Aumento de peso mediante una alimentación adecuada y ejercicio.