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Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos/ Antonio Madrid Vicente, José M. Gómez-Pastrana Rubio [et al] por
Detalles de publicación: Madrid: Mundi-Prensa Libros: A Madrid Vicente Ediciones, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (4)Signatura topográfica: 664.028 R332R, ...
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Los aditivos en los alimentos/ A. Madrid por
Detalles de publicación: Madrid: Mundi-Prensa; A. Madrid Vicente Ediciones; 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 664.06 M183A, ...
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Manual de industrias alimentarias / A. Madrid por
Detalles de publicación: Madrid : A. Madrid Vicente, 1989
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664 M183M3.
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Tecnología del pescado y productos derivados/ A. Madrid, Juana M. Madrid [y] R. Madrid por
Detalles de publicación: Madrid: A. Madrid Vicente: Mundi-Prensa Libros; 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664.94 M183T.
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Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos/ Antonio Madrid Vicente, José M. Gómez-Pastrana Rubio [et al]; patrocinada por la sociedad española del Oxigeno S.A. por
Detalles de publicación: Madrid: A. Madrid Vicente Ediciones: Mundi-Prensa Libros; 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Angol (3)Signatura topográfica: 664.028 R332R 1997, ...
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Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos/ Antonio Madrid Vicente, José M. Gómez-Pastrana Rubio [et al]; patrocinada por la sociedad española del Oxigeno S.A. por
Detalles de publicación: Madrid: A. Madrid Vicente Ediciones: Mundi-Prensa Libros; 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Angol (1)Signatura topográfica: 664.028 R332R 1997.
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Procesos de conservación de alimentos / Ana Casp Vanaclocha [y] José Abril Requena por Series Tecnología de Alimentos
Detalles de publicación: Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones, Ediciones Mundi-Prensa, 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (12)Signatura topográfica: 664.028 C342P, ...
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Manual de envasado de alimentos / Franck A. Paine [y] Heather Y. Paine ; traducción al español por Antonio López Gómez por
Detalles de publicación: Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Angol (1)Signatura topográfica: 664.09 P144M 1994.
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La casa solar : guía de diseño, construcción y mantenimiento / Terry Galloway por
Detalles de publicación: Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones, 2006
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (5)Signatura topográfica: 690.8370472 G174C, ...
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Los aceites y grasas : composición y propiedades / Enrique Constante [editor] por
Detalles de publicación: Madrid : A. Madrid Vicente : Mundi-Prensa, 2006
Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Central: Prestado (1).
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Enología : fundamentos científicos y tecnológicos / coordinador Claude Flanzy ; traducido al español por Antonio López Gómez... [et al] por
Detalles de publicación: Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones : Ediciones Mundi Prensa, 2003
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 663.203 E593E2, ...
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Gestión de la seguridad alimentaria : análisis de su aplicación efectiva / Juan-José Francisco Polledo por
Edición: Primera edición
Idioma: Español Madrid : A. Madrid Vicente ; Mundi-Prensa , 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias de la Salud (7)Signatura topográfica: 353.997 P773g 2002, ...
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