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Calefacción y climatización/ S. Belakhowsky por
Detalles de publicación: Zaragoza, España : Paraninfo, 1969
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 697 B425C.
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Análisis moderno de los alimentos/ F. Leslie Hart [y ] Harry Johnstone Fisher; trad. Justino Burgos González por
Edición: 2a reimpresión
Detalles de publicación: Zaragoza, España: Acribia; 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (14)Signatura topográfica: 664.07 H325A, ...
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Producción de leche en praderas/ C. W. Holmes, G. F. Wilson, [et al] por
Detalles de publicación: Zaragoza, España; Acribia; 1989
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 636.2142 P964P.
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Principios de ciencia y tecnología de los cereales / R. Carl Hoseney ; traducido por Mariano González Alonso. por
Detalles de publicación: Zaragoza (España) : Acribia , 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (12)Signatura topográfica: 664.7 H825P, ...
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Ciencia y tecnología de la leche: principios y aplicaciones/ J. Amiot ... [et al]; traducido por Rosa Oria Almundí por
Detalles de publicación: Zaragoza, España: Acribia; 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (4)Signatura topográfica: 637.1 C569C, ...
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Tecnología de los cereales / N. L. Kent ; traducción del inglés por Manuel Catalán Calvo con la colaboración de Mariano González Alonso. por
Detalles de publicación: Zaragoza (España) : Acribia , 1971
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664.7 K37T.
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Embalaje de los alimentos de gran consumo/ G. Bureau y J. L. Multon coordinadores; prefacios J.L. Boisseau [y] B. Pascat G. Bureau; [ traducido por Miguel Calvo Rebollar y Emilia Sevillano Calvo] por
Detalles de publicación: Zaragoza, España: Acribia; 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (9)Signatura topográfica: 664.092 E53E, ...
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Química de los alimentos / Owen R. Fennema ... [et al] por
Edición: 2a ed.
Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia : Marcel Dekker ; 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (4)Signatura topográfica: 664 Q6Q2, ...
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Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos / Jean-Claude [y] Henry Cheftel, prólogo de Pierre Desmuelle, traducido del francés por Francisco López Capont por
Detalles de publicación: Zaragoza, España : Editorial Acribia, 1977
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (5)Signatura topográfica: 664 CH515I V.2, ...
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Química de los alimentos / Hans Dieter Belitz, Werner Grosch, trad. de la segunda edición española María Otilia López Bruesa por
Edición: 2a ed.
Detalles de publicación: Zaragoza, España : Editorial Acribia, 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (4)Signatura topográfica: 664 B431Q2, ...
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Manual del porcicultor / Institut Technique du Porc ; traducción por Antonio Callén Mora. por
Detalles de publicación: Zaragoza (España) : Acribia , 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (4)Signatura topográfica: 636.4 I59M, ...
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Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos/ Juan de Dios Alvarado, José Miguel Aguilera, editores por
Detalles de publicación: Zaragoza, España: Acribia; 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (8)Signatura topográfica: 664.07 M593M, ...
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Principios de ciencia y tecnología de los cereales / R. Carl Hoseney ; traducido por Mariano González Alonso. por
Detalles de publicación: Zaragoza (España) : Acribia , 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Angol (2)Signatura topográfica: 664.7 H825P 1991, ...
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Química de los alimentos / Owen R. Fennema ... [et al] por
Edición: 2a ed.
Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia : Marcel Dekker, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Angol (4)Signatura topográfica: 664 Q6Q2 2000, ...
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Ciencia y tecnología de la leche : principios y aplicaciones / J. Amiot ... [et al] ; traducido por Rosa Oria Almundí por
Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Angol (6)Signatura topográfica: 637.1 C569C 1991, ...
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Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos/ Juan de Dios Alvarado, José Miguel Aguilera, editores por
Detalles de publicación: Zaragoza, España: Acribia; 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Angol (3)Signatura topográfica: 664.07 M593M 2001, ...
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Embalaje de los alimentos de gran consumo/ G. Bureau y J. L. Multon coordinadores; prefacios J.L. Boisseau [y] B. Pascat G. Bureau; [ traducido por Miguel Calvo Rebollar y Emilia Sevillano Calvo] por
Detalles de publicación: Zaragoza, España: Acribia; 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Angol (3)Signatura topográfica: 664.092 E53E 1995, ...
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Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria/ Alberto Ibarz Ribas, Gustavo V. Barbosa Cánovas...[et al] por
Detalles de publicación: Zaragoza, España: Acribia S.A.; 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Angol (4)Signatura topográfica: 664.028 M593M 2000, ...
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Análisis moderno de los alimentos/ F. Leslie Hart [y ] Harry Johnstone Fisher; trad. Justino Burgos González por
Edición: 2a reimpresión
Detalles de publicación: Zaragoza, España: Acribia; 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Angol (3)Signatura topográfica: 664.07 H325S 1991, ...
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Tecnología de los cereales : Introducción para estudiantes de ciencia de los alimentos y agricultura / N. L. Kent ; traducido por Mariano González Alonso. por
Edición: 3a edición
Detalles de publicación: Zaragoza (España) : Acribia , [1987]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Angol (1)Signatura topográfica: 664.7 K37T3 [1987].
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