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		No hay imagen de cubierta disponible Estudio de incorporación de polvo de frutos de murtilla (Ugni molinae Turz) como ingrediente funcional antioxidante en una matriz alimenticia en base a hojuela de avena / Paola Alejandra González Bucarey ; profesor guía : Erick Scheuermann Salinas. por González Bucarey, Paola Alejandra Scheuermann Salinas, Erick Sigisfredo [Profesor guía] Universidad de La Frontera (Chile). Facultad de Ingeniería y Ciencias Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2013 Nota de disertación: Tesis : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2013. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IA G643e 2013.
		No hay imagen de cubierta disponible Parámetros y procedimientos para la evaluación de calidad industrial en avena (Avena sativa L.) y la obtención de subproductos : Compañía Molinera El Globo S.A. - Planta Collipulli / Francisco Humberto Lucero Barria ; Profesor guía: Alvaro Sanhueza Torres. por Lucero Barria, Francisco Humberto [autor] Sanhueza Torres, Álvaro [profesor guía] Universidad de La Frontera (Chile). Sede Malleco Idioma: Español Angol (Chile) : Universidad de La Frontera , 2001 Nota de disertación: Informe Final de Práctica Profesional : (Técnico Universitario Agroindustrial).-- Universidad de La Frontera, Sede Malleco, 2001. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Campus Angol: No se presta (1)Signatura topográfica: TUAG L935P 2001.