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Estudio de la cinética de fermentación de Bifidobacterium longum ATCC 15707 en operación de cultivo continuo / Marcelo Andrés Mardones Castillo ; profesora guía : Carolina Shene de Vidts. por Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2004
Nota de disertación: Trabajo de Título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2004.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IA M322E 2004.
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Estudio de la cinética de fermentación de Bifidobacterium infantis ATCC15697 en operaciones de cultivo / Alex Alberto Flores Merino ; profesora guía : Carolina Shene De Vidts. por Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2007
Nota de disertación: Trabajo de Título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2007.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IA F634e 2007.
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