Determinación de la mínima concentración inhibitoria de aceite esencial de orégano (origanum vulgare L.) sobre enterobacterias propias de zanahoria minimamente procesada / Leticia Ester García Molina ; profesora guía : Mónica Ihl P.
Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2002Descripción: 62 hojasTipo de contenido:- text
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| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Tesis y proyectos de título | Biblioteca Central Estantería | Tesis y trabajos de título | IA G216d 2002 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.1 | No para préstamo | 35605000767652 |
Incluye anexos.
Tesis : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2002.
Bibliografía