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Inmunonutrición : en la salud y la enfermedad / Ascensión Marcos [Editor] ; Concepción M. Aguilera ... [y otros].

Colaborador(es): Idioma: Español Buenos Aires : Editorial Médica Panamericana , 2011Edición: 1a ediciónDescripción: xvii, 622 páginasTipo de contenido:
  • text
Tipo de medio:
  • unmediated
Tipo de soporte:
  • volume
ISBN:
  • 9788498354027
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 613.2  I57n 2011
Recursos en línea:
Contenidos:
PRIMERA PARTE: Inmunidad y nutrición. SECCIÓN I: Generalidades del sistema inmune. -- SECCIÓN II: Valoración del estado nutricional. -- SECCIÓN III: Introducción al estudio de la inmunonutrición. -- SECCIÓN IV: Programación temprana del sistema inmune y su papel sobre la nutrición. -- SECCIÓN V: Influencia de la leche humana en la salud del lactante. --
SEGUNDA PARTE: Papel de nutrientes, ingredientes y alimentos funcionales en patologías relacionadas con la inflamación. SECCIÓN VI: Micronutrientes y sistema inmune. -- SECCIÓN VII: Antioxidantes y sistema inmune. -- SECCIÓN VIII: Ácidos grasos y sistema inmune. -- SECCIÓN IX: Prebióticos, probióticos y sistema inmune. -- SECCIÓN X: Papel del estilo de vida (dieta y actividad física) sobre el sistema inmune. -- SECCIÓN XI: Enfermedades.
Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Biblioteca Ciencias de la Salud Estantería General 613.2 I57n 2011 (Navegar estantería(Abre debajo)) c.1 Disponible 35605002284315
Libros Biblioteca Ciencias de la Salud Estantería General 613.2 I57n 2011 (Navegar estantería(Abre debajo)) c.2 Disponible 35605002284324

Incluye índice.

Incluye bibliografía al final de cada capítulo.

PRIMERA PARTE: Inmunidad y nutrición. SECCIÓN I: Generalidades del sistema inmune. -- SECCIÓN II: Valoración del estado nutricional. -- SECCIÓN III: Introducción al estudio de la inmunonutrición. -- SECCIÓN IV: Programación temprana del sistema inmune y su papel sobre la nutrición. -- SECCIÓN V: Influencia de la leche humana en la salud del lactante. --

SEGUNDA PARTE: Papel de nutrientes, ingredientes y alimentos funcionales en patologías relacionadas con la inflamación. SECCIÓN VI: Micronutrientes y sistema inmune. -- SECCIÓN VII: Antioxidantes y sistema inmune. -- SECCIÓN VIII: Ácidos grasos y sistema inmune. -- SECCIÓN IX: Prebióticos, probióticos y sistema inmune. -- SECCIÓN X: Papel del estilo de vida (dieta y actividad física) sobre el sistema inmune. -- SECCIÓN XI: Enfermedades.