Engineering and food for the 21st century / (Registro nro. 55986)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01003cam a22003257a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | 55986 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA MODIFICACIÓN | |
| campo de control | 20211222122940.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| campo de control de longitud fija | ta |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA | |
| campo de control de longitud fija | 020813d2002 us f00010 eng d |
| 020 ## - ISBN | |
| ISBN | 1566769639 |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA | |
| Número de control de sistema | (Sirsi) 35474 |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA | |
| Número de control de sistema | 55986 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | UFRO |
| Lengua de catalogación | spa |
| Centro/agencia transcriptor | CL-TeU |
| Normas de descripción | rda |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA | |
| Código de lengua del texto | Español |
| 082 04 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 664 |
| Cutter | E57e 2002 |
| 245 00 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Engineering and food for the 21st century / |
| Mención de responsabilidad, etc. | edited by Jorge Welti-Chanes, Gustavo V. Barbosa-Cánovas [y] José Miguel Aguilera. |
| 264 ## - DETALLES DE PUBLICACIÓN | |
| Ciudad/País de Publicación | Boca Ratón : |
| Editorial | CRC Press , |
| Fecha de publicación | 2002. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 1068 p. ; |
| -- | 24 cm. |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO RDA | |
| Fuente | rdaconctent |
| Término de tipo de contenido | text |
| Código de tipo de contenido | txt |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO RDA | |
| Fuente | rdamedia |
| Nombre/término del tipo de medio | unmediated |
| Código del tipo de medio | n |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE RDA | |
| Nombre/término del tipo de soporte | volume |
| Código del tipo de soporte | nc |
| Código Fuente | rdacarrier |
| 349 ## - TIPO DE ÍTEM | |
| Tipo de item | Libro |
| 490 0# - MENCIÓN DE SERIE | |
| Mención de serie | Food Preservation Technology Series |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Incluye índice, contenido, tablas. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA | |
| Nota de bibliografía | Bibliografía. |
| 650 04 - MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Temas | Industrias alimenticias |
| 650 04 - MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Temas | Tecnología de los alimentos |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Welti-Chanes, Jorge |
| Término indicativo de función/relación | Editor |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
| Tipo de ítem Koha | Libros |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación | Dewey Decimal Classification |
| 999 ## - | |
| -- | 55986 |
| -- | 55986 |
| Estado de retiro | Estado de pérdida | Fuente del sistema de clasificación o colocación | Estado dañado | No para préstamo | Código de colección | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Ubicación en estantería | Fecha de último inventario | Coste, precio normal de compra | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Número de copia | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | General | Biblioteca Central | Biblioteca Central | Estantería | 2025-01-14 | 1.00 | 10 | 664 E57E | 35605000773494 | 1 | 08/03/2021 | Libros |