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Tecnología de los cereales : Introducción para estudiantes de ciencia de los alimentos y agricultura / N. L. Kent ; traducido por Mariano González Alonso. por
Edición: 3a edición
Detalles de publicación: Zaragoza (España) : Acribia , [1987]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Angol (1)Signatura topográfica: 664.7 K37T3 [1987].
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Manual de higiene de los mariscos / P.C. Wood ; traducción del francés por Pedro José Merodio Iglesia por
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1977
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Angol (1)Signatura topográfica: 641.392 W873M 1977.
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Química de los alimentos : Mecanismos y teoría / Dominic W.S. Wong ; [traducción de Pascual López Lorenzo... et al] por
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, [1995]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Angol (1)Signatura topográfica: 664 W872Q [1995].
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Química de los alimentos / Owen R. Fennema ..[et. al] por
Edición: 2a ed.
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Angol (2)Signatura topográfica: 664 Q6Q2 1993, ...
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Microbiología e higiene de los alimentos / P. R. Hayes; tr. por Bernabé Sanz Pérez. por Idioma: Español Zaragoza : Acribia , 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Angol (4)Signatura topográfica: 576.173 H417m 1993, ...
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Las operaciones de la ingeniería de los alimentos/ J. G. Brennan, J.R. Butters, N.D. Cowell...[et al]; traducción a cargo de Justino Burgos González por
Edición: 2a edición.
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia; 1980
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Angol (1)Signatura topográfica: 664 O61O3 1980.
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Fabricación de queso / traducción del inglés por Francisco Sala Trepat por Idioma: Español Zaragoza : Acribia , 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Angol (1)Signatura topográfica: 637.333 S425f 1991.
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La memoria colectiva / Maurice Halbwachs ; traducción de Inés Sancho-Arroyo. por Series Clásicos ; no 6.Idioma: Español Zaragoza : Prensas Universitarias de Zaragoza , 2004
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 301.01 H157m 2004, ...
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Actividades para la enseñanza y el aprendizaje de competencias genéricas en el marco del espacio europeo de educación superior / Ana Isabel Escalona Orcao y Blanca Loscertales Palomar por
Edición: 2a edición.
Idioma: Español Zaragoza : Prensas Universitarias de Zaragoza , 2009
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: 378.179 E742a2 2009, ... No disponible:Biblioteca Central: Prestado (7).
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Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos / Juan de Dios Alvarado, José Miguel Aguilera, editores por
Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 2001
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (4)Signatura topográfica: 664.07 M593M, ...
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Tecnología del procesado de los alimentos : principios y práctica / Peter Fellows ; traducción de Jesús Ceamanos Lavilla por
Edición: 2a ed.
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2000
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: 664.02 F322T2, ...
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Terapia ocupacional en psiquiatría / Jesús Gómez Tolón [y] Roberto Salvanés Pérez por
Detalles de publicación: Zaragoza : Mira, 2003
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias de la Salud (4)Signatura topográfica: 616.8916 G633T, ...
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Nutrición y deporte / Steve Wootton ; prólogo de Susan Campbell ; prólogo de la edición española Francisco Grande Covián ; traducido por P. López Lorenzo por Idioma: Español Zaragoza : Acribia , 1990
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (5)Signatura topográfica: 613.711 W918n 1990, ...
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Microbiología de los alimentos : Manual de laboratorio / Ahmed E. Yousef [y] Carolyn Carlstrom ; traducción realizada por Juan Antonio Ordóñez Pereda... [et al] por
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2003
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias de la Salud (7)Signatura topográfica: 664.001579 Y82M, ...
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Nutrición clínica / Editado por Michael J. Gibney, Marinos Elia, Olle Ljungqvist y Julie Dowsett para Nutrition Society por Series Manuales de Nutrición HumanaIdioma: Español Zaragoza : Acribia , 2005
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias de la Salud (8)Signatura topográfica: 612.3 N976n 2005, ...
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Introducción a la ordenación del territorio : un enfoque geográfico / Vicente Bielza de Ory por Series Textos Docentes ; 137.
Detalles de publicación: Zaragoza : Prensas Universitarias de Zaragoza, 2008
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 711.3 B587I.
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Química de los alimentos / Owen R. Fennema..[et.al]
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia , 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664 Q6Q 1993.
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Química de los alimentos / Hans Dieter Belitz [y] Werner Grosch; tr. Román Casares López ... [et al] por
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia , 1988
Disponibilidad: 664 B431q 1988 (1)
¿Se pueden evaluar los centros educativos y sus profesores? / Tomás Escudero Escorza. por Series Educación Abierta ; no. 10
Edición: Primera edición
Idioma: Español Zaragoza : Instituto de Ciencias de la Educación, Universidad de Zaragoza , 1980
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 371.27 E749s 1980.
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Sociología de la política / José Angel Bergua Amores. por Series Ciencias sociales hoyIdioma: Español Zaragoza : Mira , 2009
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 306.2 B499s 2009, ...
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