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Manual de industrias de los alimentos/ M. D. Ranken ... [et al]

Colaborador(es): Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia; 1993Edición: 2a edDescripción: IX, 672p. 29cmISBN:
  • 8420007374
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 664 M183m2
Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Biblioteca Central Estantería General 664 M183M2 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 35605000063110

Incluye índice alfabético.

Publicado con referido de BFM IRA (Leatheread Food Research Association).

Bibliografía

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