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Obtención de pickles (pepinos) por cuatro métodos de elaboración / Verónica A. González C. [y] María del P. Vargas L. por
Detalles de publicación: Temuco: Universidad de la Frontera; 1983
Nota de disertación: Seminario (Químico Laboratorista).-- Universidad de la Frontera, Temuco, 1983.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: QL G643o .
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Determinación de humedad en alimentos por método refract rometrico. / Agustín Bernabé Herrera Rojas. por
Detalles de publicación: Temuco: Universidad de la Frontera; 1983
Nota de disertación: Seminario (Químico Laboratorista).-- Temuco, Universidad de la Frontera, 1983.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: QL H564d .
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Familias con lactantes en riesgo biomédico : una caracterización social y económica / Eliana Espinoza Alarcón ,Pamela Ríos Vera...; Docente Supervisor: Sra. . Ana Arellano Obreque por Idioma: Español Temuco (Chile): Universidad de La Frontera, 1993
Nota de disertación: Tesis (Asistente Social).--Temuco, Universidad de la Frontera, 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: SS E77f 1993.
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Composición química aminoácida y calidad biológica de la harina desgrasada en avellana/ Leonie Jacqueline Urtubia Teillier por
Detalles de publicación: Temuco: Universidad de la Frontera; 1986
Nota de disertación: Tesis (Químico Laboratorista).-- Universidad de la Frontera, Temuco, 1986.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: QL U82c .
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Diseño y cálculo de una cámara modular rudnev para agricultores de la IX región / Alberto Maass Soto [y] Víctor H. Pizarro Escobar por
Detalles de publicación: Temuco : Universidad de La Frontera, 1982
Nota de disertación: Tesis (Ingeniero de Ejecución Mecánica).-- Universidad de la Frontera, Temuco, 1982.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IEM M414d 1982.
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Construcciones y pruebas de un deshidratador de productos agrícolas mediante el uso de energía solar/ Carlos P. Zúñiga Fuentes [y] José P. Rivero Muñoz por
Detalles de publicación: Temuco: Universidad de la Frontera; 1984
Nota de disertación: Tesis (Ingeniero de Ejecución Mecánica).--Temuco, Universidad de la Frontera, 1984.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IEM Z95c 1984.
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Una experiencia de servicio social con padres y apoderados de los alumnos con necesidades de alimentación de 13 escuelas de Educación básica municipalizadas/ María Elba Cerda Gutiérrez, María A. Fernández Maldonado, María Soledad Márquez Duran, Orellana Solis Ida Honoria; Profesora Guia: Sra. Flor Sáez Ramos por Idioma: Español Temuco (Chile): Universidad de La Frontera, 1983
Nota de disertación: Tesis (Asistente Social).-- Temuco, Universidad de la Frontera, Facultad de Ciencias Sociales, Jurídicas y Administrativas y Sociales, Departamento de Derecho y Ciencias Sociales, Carrera de Servicio Social, 1983.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: SS E96e 1983.
Avances en nutrición de los rumiantes/ W.Haresign, D. J. A. Cole ... [et al]; tr. Rafael Sanz Arias ... [et al] por
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia; 1988
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 636.085 A161A.
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Microbiología lactológica / bajo la dirección de R.K. Robinson; tr. por Juan Antonio Ordóñez Pereda ... [et al]
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 664.001579 M626M V.1, ...
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Nutrición y dietética en clínica/ Marie Krause por
Edición: 4a ed.
Detalles de publicación: México: Interamericana; 1970
Disponibilidad: 612.3 K91n4 (1)
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Modelos de sobre-cambio en ensayos de nutrición con vacas en lactancia, realizados en el C. R. I. Remehue (INIA) entre 1990-1991. / Ronald Fernando Leichtle Cifuentes ; profesor guía : Horacio Miranda Vargas por
Detalles de publicación: Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 1996
Nota de disertación: Tesis de grado : (Ingeniero Agrónomo).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales, 1995.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: AG L526M 1996.
Análisis moderno de los alimentos/ F. Leslie Hart [y ] Harry Johnstone Fisher; trad. Justino Burgos González por
Edición: 2a reimpresión
Detalles de publicación: Zaragoza, España: Acribia; 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (14)Signatura topográfica: 664.07 H325A, ...
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Nutrición y dieta/ Helen S. Mitchell, Henderika J. Rynbergen, Linnea Anderson ... [et al] por
Edición: 3a ed.
Detalles de publicación: México: Interamericana; 1978
Disponibilidad: 612.3 N976n3 (1)
Engineering properties of foods / Edited by M. A. Rao por Series Food Science and Technology ; N 63
Edición: 2a ed.
Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: 664 E57E2, ...
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Physical principles of food preservation/ Marcus Karel, Owen R. Fennema [and] Daryl B. Lund por Series Principles of food Science ; N 4 y N 2
Detalles de publicación: New York: 1975
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: 664.028 K18P, ...
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Enfermedades de conservación de frutos de pepita manzanas y peras/ Pierre Bondoux, versión española de José de la Iglesia González por
Detalles de publicación: Madrid: Ediciones Mundi Prensa; 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 634 B711E.
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Conservación de frutos : manual técnico / Alfonso Herrero [y] Jorge Guardia por
Detalles de publicación: Madrid : Ediciones Mundi Prensa, 1992
Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Central: Prestado (1).
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Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos / Arnold E. Bender ; traducido por Bernabé Sanz Pérez por
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.1 B458D.
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Microbiological control for foods and agricultural products / Edited by C. M. Bourgeois, J. Y. Leveau ; translated by Stephen Davids. Series Analysis and Control Methods for Foods and Agricultural Products
Edición: Primera edición
Idioma: Inglés New York : VCH , 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 363.1926 M626m 1995.
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Muscle foods: meat, poultry and seafood technology/ Edited by Donald M. Kinsman por
Detalles de publicación: New York: Chapman y Hall; 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 641.306 M985M, ...
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