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		Tecnología e higiene de la carne / Oskar Prändl, Albert Fischer [et al], tr. por Jaime Esaín Escobar [et al] Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 664.9 T255T, ... Hacer reserva
		Industrialización de subproductos de origen animal/ H. W. Ockerman [y] C. L. Hansen, trad. Fransisco León Crespo por Ockerman, H. W Hansen, C. L Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia; 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (12)Signatura topográfica: 664.9 016I, ... Hacer reserva
		Muscle foods: meat, poultry and seafood technology/ Edited by Donald M. Kinsman por Kinsman, Donald M Detalles de publicación: New York: Chapman y Hall; 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 641.306 M985M, ... Hacer reserva
		Ciencia de la carne y de los productos cárnicos/ James F. Price; traducción por Juan Luis de la Fuente por Price, James F Edición: 2a ed. Detalles de publicación: Zaragosa : Acribia, [1994] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (13)Signatura topográfica: 664.9 C569C2, ... Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Diseño de un sistema de protecciones eléctricas a la Planta Faenadora de Carnes Camucoop/ Anibal Renato Muñoz molina y Víctor Manuel Turra Pichún por Muñoz Molina, Anibal Renato Turra Pichún, Víctor Manuel Detalles de publicación: Temuco: Universidad Técnica del Estado; 1977 Nota de disertación: Tesis (Ingeniero de EJecución en Electricidad).--Universidad Técnica del Estado, Temuco Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IEE M971d.
		No hay imagen de cubierta disponible Mantención preventiva de la planta faenadora de carnes y frigorífico de Valdivia/ Guillermo Keller Troncoso por Keller Troncoso, Guillermo Detalles de publicación: Temuco: Universidad Técnica del Estado; 1977 Nota de disertación: Tesis (Ingeniero de Ejecución en Electricidad).--Universidad Técnica del Estado, Temuco Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IEE K29m.
		Modernización del sector carne bovina: producción industria y mercados/ Germán Klee G., Hernán Riquelme, editores por Klee G., Germán [ed.] Riquelme R., Hernán [ed.] Figueroa Y., Juan Agustín Detalles de publicación: Chillán (Chile9 : Instituto de Investigaciones Agropecuarias , 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 636.2 M689M. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Evaluación técnico económica de un matadero para exportar carne / Ulises Ricardo Aburto Momberg, Marcelo Igor Aranguiz Pasche ; profesor guía : Gabriel Vivallo Pinare. por Aburto Momberg, Ulises Ricardo Aránguiz Pasche, Marcelo Igor Vivallo Pinares, Gabriel [Profesor guía] Universidad de La Frontera (Chile). Facultad de Ingeniería y Ciencias Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 1997 Nota de disertación: Trabajo de Título : (Ingeniero Civil Industrial mención Informática).--Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 1997. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: ICI/I A167e 1997.
		No hay imagen de cubierta disponible Conservas de carne y de pescado/ Jaime Banlieu por Banlieu, Jaime Edición: 2a ed. Detalles de publicación: Barcelona: Síntes; 1963 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.4 B218C2. Hacer reserva
		Ciencia y práctica de la producción de la porcina/ Colin Wittemore; traducido por Pedro Ducar Maluenda [et al] por Whittemore, Colin T Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia; 1996 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: 636.4 W624C, ... Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Producción de carne bovina/ F. Porte por Porter F., Eduardo Edición: 2a ed. Detalles de publicación: Santiago, Chile: Universitaria; 1977 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (4)Signatura topográfica: 636.213 P843P2, ... Hacer reserva
		Tecnología de la carne y de los productos cárnicos/ Coordinador J. P. Girard; prólogo C. Valin; traducido por Carlos Compairé Fernández por Girard, J. P [coordinador] Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia; [1991] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (14)Signatura topográfica: 664.9 T255T, ... Hacer reserva
		Embutidos, elaboración y defectos/ Kornel Coretti por Coretti, Kornel Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia; 1986 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664.9 C797E. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Producción de carne bovina/ Eduardo Porte por Porte F., Eduardo Detalles de publicación: Santiago, Chile: Universitaria; 1977 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 636.213 P843P3. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Uso de cama de broiler como suplemento proteico en raciones de ensilaje de cebada y pradera en la engorda invernal de novillos/ María Angélica Zanetti Cruces ; profesor guía : Adrián Catrileo Sánchez por Zanetti Cruces, María Angélica [autora] Catrileo Sánchez, Adrián [profesor guía] Universidad de La Frontera (Chile). Facultad de Ciencias Agropecuarias y Medioambiente Detalles de publicación: Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 1999 Nota de disertación: Tesis : (Ingeniero Agrónomo).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales, 1999. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: AG Z28U 1999.
		No hay imagen de cubierta disponible Meat handbook/ Albert Levie por Levie, Albert Edición: 4th ed. Detalles de publicación: Westport: Avi Publishing Company; 1979 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664.92 L664M4. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Ciencia de la carne/ R. A. Lawrie por Lawrie, R. A Edición: 2a ed. Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia; 1974 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664.9028 L418C. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Industrias de la carne: chacinería moderna, embutidos, salazones y conservas/ C. Sanz Egaña. por Sanz Egaña, C Edición: 4a ed. Detalles de publicación: Madrid: Espasa-Calpe; 1953 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664.9 S238I4. Hacer reserva
		Nutrient requirements of beef catlle / Subcommittee on Beef Cattle Nutrition, Committe on Animal Nutrition, Board on Agriculture Nutrition Series Nutrient Requirements of Domestic Animals Edición: 7a ed. revisada Detalles de publicación: Washington, D.C.: National Academy Press; 1996 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 636.213 N976N7, ... No disponible:Biblioteca Central: Prestado (1). Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Informe de práctica profesional : engorda intensiva de novillos / Juan Ignacio Aguayo Teillier por Aguayo Teillier, Juan Ignacio Detalles de publicación: Temuco : Universidad de la Frontera, 2001 Nota de disertación: Informe de Práctica Profesional (Ingeniero de Ejecución Agrícola).--Universidad de la Frontera, Temuco Otro título: Engorda intensiva de novillos. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IEA A282I.

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