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		Handbook of food engineering / Edited by Dennis R. Heldman [and] Daryl B. Lund Series Food Science and Technology ; N 51 Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, 1992 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 664 H236H, ... Hacer reserva
		Sanitation in food processing/ John A. Troller por Troller, John A Series Food Science and Technology Series Edición: 2a ed: Detalles de publicación: San Diego: Academic Press; 1993 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 664 T846S2, ... Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Desarrollo de tecnología y estudio de prefactibilidad técnico-económica para la industrialización de la castaña / Carlos Ernesto Villouta del Pino ; profesores guía : Leonardo Pino A., Mario Villarroel. por Villouta del Pino, Carlos E Pino Arosteguy, Leonardo [Profesor guía] Villarroel Tudesca, Mario [Profesor guía] Universidad de La Frontera (Chile). Facultad de Ingeniería y Ciencias Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 1996 Nota de disertación: Trabajo de Título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 1996. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IA V761d 1996.
		Chemical engineering for food industry/ edited by P. J. Fryer [et al] por Fryer, P. J [edit.] Detalles de publicación: London: Blacke Academic & Professional; 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: 664 C517C, ... Hacer reserva
		Food processing : recent developments / edited by Anilkumar G. Gaonkar por Gaonkar, Anilkumar G Detalles de publicación: New York: Elsevier, 1995 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 664 F686F, ... Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Estudio de prefactibilidad técnico económica para la instalación de una planta industrializadora de papas en la Novena Región / María Cristina Cancino Reyes ; profesores guía : Sergio Bravo E., Leonardo Pino A. por Cancino Reyes, María Cristina Bravo Escobar, Sergio [Profesor guía] Pino Arosteguy, Leonardo [Profesor guía] Universidad de La Frontera (Chile). Facultad de Ingeniería y Ciencias Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 1997 Nota de disertación: Trabajo de título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 1997. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IA C215e 1997.
		No hay imagen de cubierta disponible Estudio de prefactibilidad técnico-económico para la realización de una planta deshidratadora de ciruelas como proceso alternativo al de secado en cancha / Osvaldo Huerta Carrera, Osvaldo ; Profesor guía : Galo Paiva C. por Huerta Carrera, Osvaldo Paiva Cravero, Galo Eduardo [Profesor guía] Universidad de La Frontera (Chile). Facultad de Ingeniería y Ciencias Idioma: Español Detalles de publicación: Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 1997 Nota de disertación: Tesis : (Ingeniero Civil Industrial, Mención Agroindustria).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias , 1997. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: ICI/A H887e .
		No hay imagen de cubierta disponible Elements of food technology/ Norman Desrosier, edit por Desrosier, Norman W Detalles de publicación: Westport: Avi Publishing Company; 1977 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664 D474E. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible The fundamentals of food engineering/ Stanley E. Charm Edición: 3th ed. Detalles de publicación: Westport: Avi Publishing Company; 1978 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664 CH482F3. Hacer reserva
		Food processes engineering / Dennis R. Heldman por Heldman, Dennis R Edición: 2nd ed. Detalles de publicación: New York : Van Nostrand Reinhold, 1981 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664 H474F2. Hacer reserva
		Manual de industrias alimentarias / A. Madrid por Madrid, A Detalles de publicación: Madrid : A. Madrid Vicente, 1989 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664 M183M3. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Fábrica de mermeladas caseras / Silvia Acuña, Yudyth Prado, Ginette Veloso ; Profesor: Sr. Arturo Campomanes Lopez. por Acuña, Silvia Prado, Yudyth Veloso, Ginette Campomanes Lopez, Arturo [Profesor guía] Universidad de La Frontera (Chile). Facultad de Ingeniería y Ciencias Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 1998 Nota de disertación: Proyecto : (Ingeniería Comercial).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 1998. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: LCEA A189f 1998.
		No hay imagen de cubierta disponible Diseño de un programa de aseguramiento de calidad para una planta de jureles congelados / Patricia Isabel Muñoz Olguín ; profesor guía : Erick Scheuermann. por Muñoz Olguín, Patricia Isabel Scheuermann Salinas, Erick Sigisfredo [Profesor guía] Universidad de La Frontera (Chile). Facultad de Ingeniería y Ciencias Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 1999 Nota de disertación: Trabajo de Título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 1999. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IA M971d 1999.
		Manual de industrias alimentarias/ Edición: 3a ed. Detalles de publicación: Madrid: Madrid Vicente Ediciones; Mundi Prensa Libros; 1991 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 664 M183M3, ... Hacer reserva
		El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos: su aplicación a las industrias de alimentos/ traducción de Pedro Ducar Maluenda; revisión a cargo de Benito Moreno García Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia; 1988 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664 S623S. Hacer reserva
		Fish processing technology/ edited by G. M. Hall Edición: 2nd edition Detalles de publicación: London: Blackie Academic and Professional; 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (5)Signatura topográfica: 664.94 F532F2, ... Hacer reserva
		Fundamentals of food process engineering/ Romeo T. Toledo por Toledo, Romeo T Edición: 2nd ed. Detalles de publicación: New York: Kluwer Academic; 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (5)Signatura topográfica: 664 T649F2, ... Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Control de procesos en líneas continuas de moldeo de chocolates y bañadora / Alvaro Patricio Sanhueza Torres ; profesor guía : Edgard Uquiche Carrasco. por Sanhueza Torres, Alvaro Patricio Uquiche Carrasco, Edgar Luciano [Profesor guía] Universidad de La Frontera (Chile). Facultad de Ingeniería y Ciencias Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 1999 Nota de disertación: Tesis : (Ingeniería en Alimentos).-- Universidad de la Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 1999. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IA S194c 1999.
		No hay imagen de cubierta disponible Sistema de control de almacenamiento y distribución de productos en la industria salmonera/ Héctor R. Pincheira Maldonado por Pincheira Maldonado, Héctor Raimundo Detalles de publicación: Temuco: Universidad de la Frontera; 2000 Nota de disertación: Tesis (Ingeniero Ejecución en Informática).-- Universidad de la Frontera, Temuco, 2000. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IEI P647s 2000.
		Food process enginering : Theory and laboratory experiments / Shri K. Sharma, Steven J. Mulvaney [y] Syed S.H. Rizvi por Sharma, Shri K Mulvaney, Steven J Series Wiley-Interscience Detalles de publicación: New York : John Wiley and Sons, 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 664 S531F, ... Hacer reserva

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